Prime giornate tiepide che sanno di primavera... le prime viole che si affacciano timide... le giornate che piano piano tendono ad allungarsi...
Vi lascio un secondo veramente fantastico... gustoso e veloce da preparare specie se si ha poco tempo a disposizione, ma che non dimenticherete facilmente!!!
Ingredienti:
4 fette di filetto di tacchino
3 patate medie
150 gr di piselli
1 cipolla
1 rametto di timo
1 spicchio di aglio
Prezzemolo
Brodo o acqua
Olio
Sale
Procedimento:
In una padella ho messo a rosolare in alcuni cucchiai di olio, una cipolla, non troppo grande, tagliata finemente e un rametto di timo, per dare un po’ di sapore; ho aggiunto successivamente il prezzemolo e l’aglio anch’essi tritati finemente.
Alcuni minuti dopo aver aggiunto i piselli, ho unito le fette di tacchino tagliate a pezzetti e infarinate, ho mescolato il tutto; ho tagliato a tocchetti non troppo grandi le patate e le ho aggiunte, ho coperto infine il tutto con del brodo, ho messo il coperchio e ho lasciato cuocere per 40 minuti.
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