Ultimamente ho un po perso di vista il blog, ma quando c'è bel tempo amo starmene in giardino a trafficare, tanto più che ancora non c'è tanto caldo ne tanto meno ci sono zanzare...
Purtroppo appena arriverà il caldo sarà quasi impossibile restarci perchè le zanzare non ti lasciano lavorare e il caldo farà il resto, vale la pena farlo ora quando ancora è possibile.
Vi voglio presentare questa torta che ho preparato ieri sera dopo il lavoro in giardino, un dolce ottimo e facile da realizzare, magari in compagnia dei nostri bambini, soffice e molto profumato, da gustare a
colazione o per merenda..
Il suo gusto fresco e delicato la rende perfetta per essere consumata anche durante i caldi pomeriggi estivi.
Ingredienti:
2 uova
150 gr di Farina 00
120 gr di zucchero
70 gr di burro ammorbidito
70 gr di latte intero
il succo di un limone biologico
1 pizzico di sale
1 bustina di lievito per dolci
per la crema al limone:
2 uova
30 gr di farina
40 gr di zucchero
250 ml di latte
il succo di 1 limone
In una ciotola, con le fruste elettriche, lavorate uova e zucchero, poi aggiungete il burro precedentemente ammorbidito, il latte, il succo del limone, un pizzico di sale, per finire la farina e la bustina di lievito. Versate il composto in uno stampo diam. 24 cm. e infornate a 170° per circa 30 minuti.
Per la crema:
In una casseruola unite uova, zucchero, farina, latte e succo di limone, con le fruste elettriche lavorate il composto per qualche minuto. Portate sul fuoco a fiamma bassa e sempre mescolando, fate cuocere, finché la crema non si sarà addensata. Lasciate raffreddare la crema a temperatura ambiente.
Dividete la torta in due dischi, quindi stendete la crema sul disco di base e ricomponete la torta con l'altro disco.
Che buona questa torta, se me ne offri una fetta vengo a gustarmela nel tuo giardino. Baci!
RispondiEliminaSei la benvenuta... vieni pure quando vuoi!!!
RispondiEliminaGolosa e nello stesso tempo fresca. L'ideale dopo un dura giornata di lavoro nel giardino. Buon inizio settimana Fabiola
RispondiEliminaBeh certo gustare questa bellissima torta con un bel bicchiere di thè fresco nel giardino... posso passare da casa tua? :D Un bascione
RispondiEliminaChe bel ristoro con questa torta!!! Meravigliosa!!! e genuina!! Bacione Mirta
RispondiEliminaAlla fine i dolci che tentano di più sono quelli semplici, quelli che sanno di buona torta preparata dalla mamma. Buonissima! Ciao e buon pomeriggio!
RispondiEliminaVedo con piacere però che quando lo hai di nuovo "sottovista" crea delizie golosissime!
RispondiEliminaOh.. quanto mi piace questa torta limonosa!!!! una fettona la vorrei proprio
RispondiEliminahmmmmm!!!
RispondiEliminao sabor deve ser maravilhoso !!
torta de limão é sempre uma delícia !!!
:o)
quanto mi piacciono le torte al limone . Davvero un'ottima merenda da gustare in giardino. Complimenti Flora e baci
RispondiEliminaCiao Flora, questa é una torta che io amo moltissimo!
RispondiEliminaComplimenti sei stata bravissima!
Un caro abbraccio e felice serata!
Laura💚💛💖
Buonissima! Con il limone poi fa tanto estate!
RispondiEliminaUn abbraccio
Cara Flora,sono tornata dopo una lunghissima assenza dal blog e dal web:))ti faccio i miei migliori complimenti per questa favolosa torta al limone:io adoro alla follia questo agrume e tutti i dolci che lo
RispondiEliminacontengono e la tua torta oltre ad avere un aspetto estremamente invitante,perfetto e una consistenza interna sofficissima come piace a me è senza ombra di dubbio di una bontà unica:))non immagini quanto la vorrei assaggiare,bravissima come sempre:)).
Un bacione:))
Rosy
Anch'io ho il problema delle zanzareeeee...e adesso che si potrebbe stare fuori...piove..c'è freddo...mah! Si capisce veramente poco! Detto questo...la tua torta è fantastica, brava!
RispondiEliminaunospicchiodimelone
quanto mi piacerebbe addentarne una fetta!!
RispondiEliminabaci
Quella crema al limone dentro mi intriga moltissimo !!!! Complimenti !!
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