Torta Nutella e pere

Tempo di compleanni....

Un dolce facile, facile ma molto sfizioso!

Ingredienti:

400 gr di farina

1 Uovo

6 amaretti

1 vasetto di yogurt bianco da 125 gr

150 di zucchero

125 di burro

1 bustina di lievito per dolci

Per il ripieno

3 Pere Abate

Nutella

Zucchero a velo q.b.

mandorle a lamelle q.b.

Procedimento:

Setacciate la farina con il lievito e disponetela a fontana sulla spianatoia al centro unite lo yogurt, lo  zucchero, gli amaretti sbriciolati finemente, il burro fuso e freddo, l'uovo e lavorate il tutto fino ad avere un panetto liscio e omogeneo.

Lasciatelo riposare al fresco per circa 1/2 ora.

Riprendete il panetto e dividetelo in due parti, con una di queste rivestite una teglia a cerniera di 22 cm. di diametro,

Pelate le pere e tagliatele a piccoli pezzi.

Stendete la nutella sulla base di pasta nella quantità desiderata, quindi cospargete con i pezzetti di pera affondandoli nella nutella.

Coprite con il secondo strato di pasta e sigillate bene i bordi del dolce, ricoprite anche con le mandorle tagliate a lamelle

Infornate a 175 gradi, forno statico per 35 - 40 minuti, una volta raffreddata e posizionata sul piatto ricoprite con zucchero a velo.