Ancora una ricetta di Annamaria...=) si tratta questa volta di piccoli, buonissimi cornetti ripieni di nutella. In questa ricetta ciò che fa la differenza è la pasta, che non contiene uova e rende i cornetti morbidi e dolcissimi.
Ingredienti:
1/2 kg di farina
250 di mascarpone
150 di zucchero
100 di burro
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Procedimento:
Unire la farina al mascarpone, quindi aggiungere il burro, lo zucchero e per ultimo il lievito, amalgamare bene tutti gli ingredienti, fino ad ottenere in impasto liscio e setoso, (può sembrare all'inizio molto difficoltoso, ci vuole solo un po' di costanza).
A questo punto posizionare sul tagliere un foglio di carta forno e con un poco di impasto formare un cerchio sottile di pasta.
Dividere la pasta in tanti triangoli non molto grandi e in ognuno mettere un poco di nutella.
Partendo dal lato più largo del triangolo avvolgere la pasta, dandole la forma classica del cornetto.
Porre tutti i cornetti sulla placca del forno rivestita con carta forno, e lasciarli cuocere per circa 20 minuti a 160 gradi (comunque fino a doratura).
Caspita sembrano golosissimi, complimenti! Mi incuriosisce poi la presenza del mascarpone nell'impasto :-) Bravissima :-D
RispondiEliminaAnche per me è stata la prima volta, ma il risultato è stato notevole e la pasta è molto buona (per noi chiaramente)!
RispondiEliminaBuona domenica
Flora
ammazza che bonta'...uno per me e'rimasto???ciaooo buona domenica!!
RispondiEliminaServitevi pure ce n'é per tutti!
EliminaBuona domenica
Flora sono bellissimi! :D E che buoni... ne prenderei volentieri uno!! Un abbraccio, buona serata!
RispondiEliminaTutti quelli che vuoi!
RispondiEliminaBuona domenica
Stavo per mettermi a dormire ma la visione di questi cornettini mi ha fatto venire un voglia di dolce che non ti dico (mi vado a sparare una cucchiaiata di nutella a breve...). Adoro gli impasti con il mapscarpone!!!!!
RispondiEliminaBuona domenica e beta te che domani mattina potrai fare colazione con questi!!!! :D
Ieri sera prima di andare a dormire, non so quanti ne ho mangiati, non riuscivo a smettere, mi hano nascosto il vassoio!
RispondiEliminaSpero domattina di ritrovarli!
Buona domenica
Flora
Questo impasto è sicuramente da provare!!! Bravissima Flora! Un bacione
RispondiEliminaE' stata la prima volta anche per me, però devo dorti che il risultato é strabuono!
EliminaBaci
Deliziosi Flora!! Scusa se riesco a passare solo ora.. Complimenti per il nuovo look al blog, bellissimo!! Bravissima, un bacio e buona domenica
RispondiEliminaSono contenta che ti piaccia, l'altro mi aveva un pò stancato, questo mi sembra più invernale!!! Grazie e
EliminaBuona domenica
mmmmm che buoni i cornetti,e i tuoi sembrano anche facili! da fare assolutamente, grazie!
RispondiEliminaSono veloci e facili da fare, ma oltre a questo ti consiglio di raddoppiare le dosi perchè spariscono in men che non si dica!
RispondiEliminacon il mascarpone? solo il pensiero mi viene l'acquolina. bellissimi. brava ciao e buona serata kiara
RispondiEliminaSono un pò diversi dal solito, ma uno tira l'altro! finiscono in un batterd'occhio! purtroppo..
EliminaMa che fame!!! e che bella idea quella di impastare usando il mascarpone!!! No comment per il ripieno che ovviamente non si sa perchè ma si sposa con tutto!!!
RispondiEliminaComplimenti
Grazie di esserti aggiunta ai miei lettori!
RispondiEliminaTi invio qualche cornetto per un assaggio...
A presto
Ciao Flora, ora ci sono anch'io!! Ma che delizia questi cornetti, con il mascarpone poi devono essere fantastici...gnam gnam!! :)
RispondiEliminaUn abbraccio,
Serena "Lo Sfizio Goloso"
Grazie, sei la benvenuta!!!
RispondiEliminaUn abbraccio
flora
Interessante l'uso del mascarpone nell'impasto!! Buonissimi :)
RispondiEliminaAnch'io non avevo mai usato il mascarpone in un impasto, però
Eliminadevo dire che mi è piaciuto tantissimo!
a presto
flora