domenica 27 dicembre 2015

Torta di Natale alle pere






Non è proprio la classica torta natalizia, ma una torta un po' fuori dalle righe, adatta sia alla colazione che a fine pasto, perchè è leggera e non appesantisce più di tanto... 

 La scelta è caduta su questa torta perchè mi avevano regalato diverse pere ed inoltre perchè  è una torta deliziosa, sfiziosa e  delicata...
Noi l'abbiamo gustata  per la colazione del giorno di Natale, insieme ad una tazza di cioccolata calda!!!




Ingredienti

8 pere William (peso cad. 180 gr.)
1/2 bustina di lievito per dolci
200 gr di farina
200 gr di zucchero
80 gr di burro
3 uova 
latte q.b.
a piacere zucchero velo





Procedimento:

In una terrina sbattete con una frusta per qualche minuto 180 gr di zucchero con le uova, Unite  la farina a poco a poco, senza mai smettere di mescolare, Se la pasta non risultasse sufficientemente morbida unite qualche cucchiaio di latte e continuando a mescolare unite anche il lievito.

Ungete con il burro una teglia a cerniera e versate l'impasto preparato.

Sbucciate le pere, privatele del torsolo, tagliatele a fette sottili, e appoggiatele alla pasta nella teglia, cospargetele con lo zucchero rimasto e distribuite il burro a fiocchetti sulla superficie (c.a. 75 gr).

Trasferite la teglia nel forno già caldo a 200 gradi e lasciate cuocere per 25 minuti.

Sfornate la torta su un piatto da portata, lasciatela intiepidire, cospargete di zucchero a velo e servite.












10 commenti:

  1. io amo questo genere di torte se poi è di mele e/o pere ancora meglio! certo la mattina di Natale aggiungere anche la cioccolata calda cara mia... con quello che si mangia ancora dopo. che (sana) invidia! io non potrei farcela :-)

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  2. buona!! un abbraccio e tanti auguri Reby

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  3. Super soffice e golosa ! Buona serata !

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  4. Cara Flora,ti faccio i miei migliori complimenti per questa torta sicuramente buonissima e dalla consistenza interna (visibilissima dalle foto)soffice come piace a me:))la proverò di sicuro,mi piace troppo:))
    Grazie mille per la ricetta Flora,complimenti:))
    Un bacione e rinnovo i miei migliori auguri di buone feste a te e famiglia:))
    Rosy

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  5. CHE TORTA SUPER, I DOLCI ALLA FRUTTA SONO I MIEI PREFERITI, MELE, PERE...ANCHE SE ALLE PERE NON LA FACCIO SPESSO!!!VOGLIO PROVARE LA TUA!!!!BELLO IL VESTITO NUOVO DEL BLOG!!!BACI SABRY

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  6. Bella e golosa questa torta... e tanto invitante, brava Flora!!!!

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  7. Che delizia, soffice e golosa, adoro le torte alla frutta! Un abbraccio!

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  8. Le torte alla frutta sono le mie preferite, complimenti si vede che è soffice soffice!
    Tanti auguri di Buon Anno e te e famiglia<3

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  9. Proprio perchè non è la classica torta è ancora più buona! Basta col tradizionale!!!! Auguroni!

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  10. Buonissima la torta alle pere, l'ho mangiata una volta a casa di un'amica ma io non l'ho mai fatta. Grazie per la ricetta.
    Cara ti auguro un favoloso 2016.
    Un abbraccio :)

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