lunedì 18 novembre 2013

Ciambella di arance e cioccolato



La ciambella arancia e cioccolato è un dolce delizioso in cui il profumo dell'arancia si unisce con il sapore del cioccolato e il risultato è quello di un dolce fresco e goloso dai contrasti irresistibili.
Un dolce soffice e morbido, dal gusto intenso e aromatico, che rimane morbido e profumato a lungo e a cui è difficile resistere.
E' adatto per la prima colazione, ma diventa un goloso dessert se si accompagna con un ciuffo di panna...






Ingredienti:

200 gr di farina
80 gr di burro
70 gr di latte
100 gr di succo di arancia
130 gr di zucchero di canna
200 gr di carote
1 bustina di lievito per dolci
marmellata di arance  q.b.

per la copertura:
130 gr di cioccolato fondente
100 gr di cioccolato al latte
40 gr di burro
40 gr di latte


Procedimento:

In un recipiente unire la farina setacciata con il lievito, il burro fuso, il succo dell'arancia, lo zucchero, le carote grattugiate, il latte e amalgamare bene con una frusta.
Ungere una teglia con il burro e spolverarla con un po' di pangrattato, versate il composto e infornare in forno già caldo a 170 gradi per circa 30 - 35 minuti.
Controllare con lo stuzzicadente la cottura, quindi togliere il dolce dal forno e lasciarlo raffreddare.
Mettere la ciambella su una gratella e dividerla a metà, togliere la parte superiore e spalmare la base con la marmellata di arance, quindi ricomporre la torta con l'altrà metà.
In un pentolino sciogliere il cioccolato fondente e il cioccolato al latte con il burro e il latte e con questa glassa ricoprite tutta la ciambella. Lasciare in frigorifero per un paio d'ore.









12 commenti:

  1. Cosa ti posso dire è semplicemente un matrimonio perfetto
    Brava

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  2. Buonissima!
    Certo che ne sforni di torte...dov'è che abiti?...potrei capitare per caso ; )

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  3. Buonissimo! Arancia e cioccolato insieme sono divini e lo deve essere anche questa bella ciambella! Buona giornata :)

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  4. Mi piace tantissimo l'unione di questi sapori!!! :))
    Buona giornata!

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  5. Bellissimo contrasto di colori e sapori che si accoppiano perfettamente tra loro! Insomma una ciambella perfetta :)

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  6. Mi piace tantissimo...l'accoppiata cioccolata e arance non stanca mai!!

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  7. Ciao Flora, piacere di conoscerti! Questa ciambella tutta ricoperta di cioccolato è di una golosità unica!! Mi aggiungo ai tuoi lettori, oltre che per la cucina condividiamo l'amore per la campagna!

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  8. che bella ciambella, flora!!! ^.^

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  9. Ciao Flora! Quando ti faccio visita, sembra che la tua Lilly sia lì ad accogliermi e mi fa molto piacere!
    La torta dev'essere squisita ed ha anche un effetto molto scenografico!
    Davvero brava!
    Bacioni
    Annalisa

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  10. Cioccolata e arancia ..... connubio perfetto!!
    Sempre bravissima Flora!!!
    Un mega bacio e buona serata
    Carmen

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